Bis 2032 wird der weltweite Markt für Sojasauce einen Wert von 83,8 Milliarden US-Dollar erreichen

Laut einem von Spherical Insights & Consulting veröffentlichten Forschungsbericht wurde die globale Marktgröße für Sojasauce im Jahr 2022 auf 48,1 Milliarden US-Dollar geschätzt und die weltweite Marktgröße für Sojasauce wird bis 2032 voraussichtlich 83,8 Milliarden US-Dollar erreichen. Abgedeckte Unternehmen: Haitian, Nestle SA, Kikkoman Corp., Kraft Heinz Company, Masan Group, McCormick & Co Inc., Bourbon Barrel Foods, Campbell Soup Company, Lee Kum Kee, Otafuku Sauce, Yamasa Corp., Maggi, Meiweixian, Okonomi, Unter anderem Hormel Foods Corporation

New York, Vereinigte Staaten, 15. Mai 2023 (GLOBE NEWSWIRE) – DieGlobale Marktgröße für Sojasauce soll von 48,1 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 83,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,7 % im prognostizierten Zeitraum. Die wachsende Beliebtheit von Sojasauce als Würzkomponente und Geschmackszusatz treibt den weltweiten Sojasaucenmarkt an. Es wird erwartet, dass Lebensmitteleinzelhandelsketten, Hersteller und Restaurants im Prognosezeitraum Einfluss auf den Markt haben

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Sojasauce ist ein weit verbreitetes Gewürz, das seit Jahrhunderten in der asiatischen Küche verwendet wird. Es handelt sich um eine dunkle, salzige Flüssigkeit, die aus fermentierten Sojabohnen, Weizen, Salz und Wasser hergestellt wird und regionale und kulturelle Unterschiede in den Zutaten und Zubereitungsmethoden aufweist. Sojasauce wird häufig als Gewürz in Pfannengerichten, Marinaden und Dip-Saucen sowie als Tischgewürz verwendet. Die steigende Produktnachfrage als Geschmacksverstärker und Würzzutat durch Lebensmittelhersteller, Lebensmitteleinzelhandelsketten und Restaurants treibt das Wachstum dieses Marktes voran. Der weltweite Markt für Sojasauce wächst aufgrund verschiedener Faktoren, darunter der wachsenden Beliebtheit der asiatischen Küche und der wachsenden Nachfrage nach natürlichen und gesunden Lebensmitteln. Sojasauce gilt als gesündere Alternative zu Gewürzen wie Ketchup und Mayonnaise, da sie weniger Kalorien, Fett und Zucker enthält und nützliche Nährstoffe wie Eiweiß und Aminosäuren enthält. Da der Markt für Sojasauce immer wettbewerbsintensiver wird, investieren Unternehmen in Forschung und Entwicklung, um neue und innovative Produkte zu entwickeln. Dazu gehört die Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen, Verpackungen und Produktformate, um den veränderten Vorlieben und Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden. Dies sind die Hauptfaktoren, die den Sojasaucenmarkt im Prognosezeitraum antreiben werden. Allerdings sind die globalen und regionalen Sojasaucenmärkte äußerst volatil und zahlreiche globale und regionale Akteure wetteifern um Marktanteile. Diese Rivalität kann insbesondere bei kleineren Marktteilnehmern zu Preisdruck und geringeren Gewinnmargen führen.

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Es wird erwartet, dass das Brauereisegment im Prognosezeitraum den größten Anteil am weltweiten Sojasaucenmarkt halten wird.

Der globale Sojasaucenmarkt ist in zwei Arten unterteilt: gemischte und gebraute Sojasauce. Es wird erwartet, dass das gebraute Segment im Prognosezeitraum den Großteil des weltweiten Sojasaucenmarktes ausmachen wird. Die wachsende Akzeptanz hochwertiger und natürlicher Lebensmittel sowie die steigende Nachfrage nach authentischen und traditionellen Geschmacksrichtungen sind auf das Segmentwachstum zurückzuführen.

Es wird erwartet, dass das Segment der Lebensmittelindustrie im geplanten Zeitraum den größten Anteil am weltweiten Sojasaucenmarkt halten wird.

Der globale Sojasaucenmarkt ist je nach Anwendung in zwei Segmente unterteilt: Lebensmittelindustrie und Haushalt. Im Prognosezeitraum wird das Segment der Lebensmittelindustrie voraussichtlich den größten Anteil am weltweiten Sojasaucenmarkt dominieren. Die wachsenden Märkte für Sojasauce als Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln sowie die Expansion der Lebensmittelverarbeitungsindustrie in Schwellenländern treiben das Segmentwachstum voran.

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Es wird geschätzt, dass der asiatisch-pazifische Raum im prognostizierten Zeitraum den größten Anteil am globalen Sojasaucenmarkt halten wird.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im Untersuchungszeitraum den größten Anteil am globalen Sojasaucenmarkt hält. Das Gewürz kann als Aromastoff in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Pfannengerichte, Marinaden, Suppen und Dip-Saucen. Sojasauce wird auch als Würzmittel für Sushi, Sashimi und andere beliebte japanische und koreanische Gerichte verwendet. Sojasauce ist tief in der kulinarischen Kultur des asiatisch-pazifischen Raums verwurzelt und seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil der Küche der Region. Nordamerika wird im Prognosezeitraum voraussichtlich am schnellsten auf dem globalen Sojasaucenmarkt wachsen. Der nordamerikanische Markt für Sojasauce ist in den letzten Jahren aufgrund des wachsenden Interesses der Region an der asiatischen Küche gewachsen. Das wachsende Interesse an der asiatischen Küche, insbesondere der japanischen, chinesischen und koreanischen Küche, hat die Nachfrage nach Sojasauce in Nordamerika erhöht.

Wettbewerbsanalyse:

Der Bericht bietet eine angemessene Analyse der wichtigsten am globalen Markt beteiligten Organisationen/Unternehmen sowie eine vergleichende Bewertung, die hauptsächlich auf deren Produktangebot, Geschäftsübersichten, geografischer Präsenz, Unternehmensstrategien, Segmentmarktanteilen und SWOT-Analyse basiert. Der Bericht bietet außerdem eine ausführliche Analyse, die sich auf die aktuellen Nachrichten und Entwicklungen der Unternehmen konzentriert, darunter Produktentwicklung, Innovationen, Joint Ventures, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmen, strategische Allianzen und andere. Dies ermöglicht die Bewertung des gesamten Wettbewerbs innerhalb des Marktes. Zu den wichtigsten Anbietern auf dem globalen Sojasaucenmarkt gehören Haitian, Nestle SA, Kikkoman Corp., Kraft Heinz Company, Masan Group, McCormick & Co Inc., Bourbon Barrel Foods, Campbell Soup Company, Lee Kum Kee, Otafuku Sauce, Yamasa Corp., Maggi, Meiweixian, Okonomi, Hormel Foods Corporation und andere.

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Kürzliche Entwicklungen

Im April 2022 hat die Kikkoman Corporation,Der weltweit größte Hersteller von natürlich gebrauter Sojasauce gab zum ersten Mal in Indien die Einführung der Kikkoman Oyster Flavoured Sauce bekannt, die zu 100 % vegetarisch ist und sowohl für Vegetarier als auch für Nicht-Vegetarier geeignet ist.

Marktsegment

Diese Studie prognostiziert Umsätze auf globaler, regionaler und Länderebene von 2020 bis 2032. Spherical Insights hat den globalen Sojasaucenmarkt anhand der unten genannten Segmente segmentiert:

Globaler Sojasaucenmarkt, nach Typ

Vermischt

Gebraut

Globaler Sojasaucenmarkt, nach Anwendung

Nahrungsmittelindustrie

Haushalt

Globaler Sojasaucenmarkt, regionale Analyse

Nordamerika

UNS

Kanada

Mexiko

Europa

Deutschland

Vereinigtes Königreich

Frankreich

Italien

Spanien

Russland

Rest von Europa

Asien-Pazifik

China

Japan

Indien

Südkorea

Australien

Rest des asiatisch-pazifischen Raums

Südamerika

Brasilien

Argentinien

Rest von Südamerika

Naher Osten und Afrika

Vereinigte Arabische Emirate

Saudi-Arabien

Katar

Südafrika

Rest des Nahen Ostens und Afrikas

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