Fischproteinhydrolysat-Markt 2023: Anteil, Größe, Wachstum, Trends und Prognose 2028

Die IMARC Group, ein führendes Marktforschungsunternehmen, hat kürzlich einen Bericht mit dem Titel „Markt für Fischproteinhydrolysate: Globale Branchentrends, Anteil, Größe, Wachstum, Chancen und Prognose 2023–2028. Die Studie bietet eine detaillierte Analyse der Branche, einschließlich des globalen Marktanteils, der Größe, der Trends und der Wachstumsprognosen für Fischproteinhydrolysate. Der Bericht enthält auch Wettbewerber- und Regionalanalysen und hebt die neuesten Fortschritte auf dem Markt hervor.

Berichts-Highlights

Unter Fischproteinhydrolysat (FPH) versteht man eine bioaktive Verbindung, die durch die Nutzung zersetzter Fischproteine ​​entsteht. Die Verbindung wird durch Zersetzung von gehacktem Fischfleisch mit Enzymen wie Trypsin, Pepsin und Chymotrypsin gewonnen, um die Proteine ​​in Peptide und Aminosäuren aufzuspalten. Zur Herstellung von FPH können sowohl Salz- als auch Süßwasserfische verwendet werden, darunter Sardellen, Krustentiere, Thunfisch, Lachs und Sardine. Es ist eine reichhaltige Quelle an Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung der Herz-Kreislauf-Gesundheit und des Blutdrucks beitragen. FPH wird typischerweise als Lebensmittelbindemittel, Geliermittel, Nahrungsergänzungsmittel, Emulgator usw. verwendet.

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Die weltweit wachsende Pharmaindustrie ist der Hauptfaktor für das Marktwachstum. Mehrere mit FPH verbundene gesundheitliche Vorteile, wie die Minimierung des Bluthochdruckrisikos und der Aufbau fettfreier Muskelmasse, haben zu seiner Verwendung in Sporternährung und Proteinergänzungen geführt. Darüber hinaus wird FPH auch als alternatives hypoallergenes Protein für Säuglinge mit Glukose- und Laktoseintoleranz sowie zur Behandlung von Morbus Crohn und Reizdarmsyndrom eingesetzt. Darüber hinaus steigern steigende verfügbare Einkommen und die zunehmende Verwendung von FPH in Kosmetika aufgrund seiner Anti-Aging-Eigenschaften den globalen Markt weiter.

Der Bericht hat den Markt in die folgenden Kategorien unterteilt:

Aufteilung nach Technologie:

Aufteilung nach Form:

Aufteilung nach Fischart:

Aufteilung nach Anwendung:

Der Bericht deckt die wichtigsten Marktteilnehmer ab, darunter:

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